imnini的部落格

 

豚丼 NT.180

第一次來的時候連薔薇豚都賣完了

看到豚丼上面有顆溫泉蛋所以點他

肉的部分是全瘦里肌肉，剛開始吃的時候覺得蠻好咬的

但是吃越久肉會開始變柴咬合部位會越來越酸

建議這份餐點最佳的賞味時間是10分鐘

溫泉蛋的部分蛋黃不會流洩下來，反而有點像果凍

 

牛角次男坊丼 NT.220

堆了一堆牛肉片視覺效果蠻爽的

肉片比起豚丼算是嫩很多

其實下面暗藏了豆芽菜增加份量，上面的海苔還可以包肉吃

但這份醬汁偏鹹，我個人是不太接受這個鹹度

但193覺得完全OK

牛角次男坊薔薇豚丼 NT.190

介紹是說低溫燒烤製成，感覺跟舒肥的豬有一點像

上面是優格+洋蔥醬(洋蔥醬的部份有點像和風醬)

肉很薄很大片，是冰涼的吃起來有點像火腿

如果沒有配上醬汁的話基本上是沒甚麼調味

整體吃起來很清爽，而且這樣製成的肉薄切後很嫩

裡面的白飯和外面的醬汁不太一樣有點味噌的感覺

如果把白飯換掉成生菜沙拉我覺得跟肉片也是百分之百搭

美中不足的就是擺盤的生菜實在是太苦了

重口味如193就不喜歡這道覺得沒味道

相較之下我反而比較喜歡這道勝過其他兩樣

 

結論：重口味推薦次男牛角丼、愛嚼勁推薦豚丼、喜清爽推薦薔薇豚丼

人真的很多的話可以改天再來吃不用執著