imnini的部落格

大八日本料理-四維店

地址：高雄市苓雅區四維二路144號

電話：07-3344141

9/25是193生日

往後又多一個結婚紀念日啦~!!  

其實真的是因為好記

加上我很清楚的明白193不會慶祝所謂結婚紀念日這種東西

但是跟他生日同一天他就不得不慶祝了吧~顆顆

這間是我們宴客的餐廳

今天要介紹的是1688+10%的套餐

刺身

左邊開始是牡丹蝦、青魽、油鮪魚、海膽

牡丹蝦黏黏滑滑的好甜

青魽跟鮪魚的鮮度都不錯

唯一的缺點就是這海膽

融了不說，入口有股苦味  

前菜-干貝鮑魚和風醋

干貝很大一顆是半生熟的

很嫩很甜、鮑魚也挺Q的

揚げ物-橙汁軟殼蟹

蟹肉不飽滿、醬汁太甜

這道我們都不愛

剛剛牡丹蝦的蝦頭也在這時候烤好了~

燒き物-龍蝦起司燒

上面舖的起司不會很膩，裡頭還有香菇丁之類的

龍蝦很Q彈，這道好吃

只是好小哦~~~~~~吃不過癮啦  

強肴-牛肉岩石朴葉燒

只有很單薄的3片..  

嗯........還好

肉算嫰但沒啥特別之處

食事-握壽司3貫

炙比目魚鰭邊握

飯有點被燒到了

比目魚鰭邊入口及化加上鹹甜的醬汁非常好吃

酪梨鮭魚肚握

燒的有點熟了

鵝肝干貝握

整體吃起來頗厚重的

お吸物-清燉魚翅

旁邊有附上紅醋可自行添加

好好喝~~魚翅也很大塊，滿滿的膠原蛋白~  

但是有人一直在旁邊說：你知道鯊魚被割鰭之後是怎麼死的嗎

果物/甜品

  焦糖布丁+水果

布丁太甜..水果已經吃不下了

 (連193這個螞蟻都覺得太甜)

193最愛的炸蝦~~~~~

這是絕對不能少的