imnini的部落格

今天的晚餐是~!!!特價雞腿肉做的炸雞丼跟親子丼~

去骨雞腿肉兩塊竟然只要幾十元真是太便宜了  

(越來越歐巴桑家庭主婦這樣)

因為喜歡多一點變化...所以就把兩塊做成不一樣的東西

請忽略炸雞有一點點黑，因為很熱很不耐煩等他熟

立馬開大火、一秒鐘操火搭(!?)

首先雞腿排先醃一下

我大概是用醬油、味霖、太白粉之類的東西吧

隨便亂丟我也忘了，醃大概半小時而已193就回來了

親子丼就是雞腿排先煎一下

皮要先放下去煎哦不然會縮

醬油、味霖、水、米酒適量加

不過我家沒米酒所以就沒加........

然後原本應該要放洋蔥可是我家沒有  

所以就切了高麗菜下去湊合湊合  

(一整個很隨便這樣)

然後雞腿丟下去煮熟在打上ㄧ顆蛋

不過我失策了因為雞腿煎不夠熟

導致高麗菜在醬汁裡面煮有點久

是沒差啦只是顏色難看一點

反正又不是要開餐廳、好吃就好是吧

(自我安慰狀態)

阿剛剛炸雞好像講到一半

炸雞就比較簡單了

醃好的雞腿排裹上番薯粉讓他回潮

再丟下去煎

如上述所說因為太熱

吼你都不知道在高雄煮飯煮完會像洗完澡一樣

後來我就懶的慢慢等他熟、切開開大火

兩樣都不錯吃

而且雞腿排有兩種變化比較不單調這樣