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餐廳名稱：發現新疆  手工拉麵新疆料理
地 址：高雄市林森二路37號
電 話：07-5367787
營業時間：早上1130-1500
下午1730-2030(周五、周六到2130)

網路上面寫公休時間是禮拜天，但我是禮拜天去的..

會來這間是剛好看到網路上有人分享

其實之前就想來了，但193以前不吃辣也不吃羊

如果找他來吃也是自討沒趣  

不過好在他現在被我訓練稍微可以吃點辣了~

這天中午來吃內用座位已滿，看來食尚玩家的魅力也不小

大盤雞 NT.135

幾乎每一桌都會點一份大盤雞

當然我也是為了這道料理來的~~

內容物有雞肉、皮帶麵、青椒等等

一上桌辛香料味馬上撲鼻而來  

乍聞之下感覺很辣，但吃起來其實還好 辣中帶麻

皮帶麵吃起來很Q  ，馬鈴薯很綿密且吸附湯汁

雞肉也蠻嫩的，這道真的很夠味

新疆牛肉麵 NT.120

裡面的麵條也是手工拉製吃起來Q彈

但我個人是偏愛皮帶麵一些

湯頭番茄底頗重，看起來濃郁但因為蔬菜底喝起來還蠻清爽的

在湯裡面撈了不少芹菜、番茄，還有一片不苦的苦瓜

只是牛肉味非常非常重，導致整個湯麵都是很重很重的牛肉味

牛肉是薄片，口感偏柴  

不過份量倒真的蠻大，麵量很多

原本還想點薄餅牛肉，但那天沒有賣

也幸好他沒賣，這兩樣我們兩個就吃的超級撐

著實感受到新疆料裡的豪邁大器了

可惜沒有點到羊肉串

這兩樣吃起來我們偏愛大盤雞比較多

希望下次還有機會再訪，想點點看其他不同的料理