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手邊剛好有紅酒、剛好有牛小排

就來著手做這道菜

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牛小排先略煎過後夾起備用

洋蔥切塊丟進去炒一炒,再加入紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯

簡而言之就是剛好冰箱有就丟進去144cc261dc904d  

然後丟入牛肉,加入紅酒

因為材料量不多我大概加了100~200ml

其實裝了500ml剩下的都進我肚子

然後在加入高湯至淹過牛肉

加入少許少許的番茄醬、灑上綜合香料&黑胡椒

再來就是等他熟了~

紅酒燉牛肉的滋味實在是很深奧阿!!onion5  

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南瓜咖哩牛肉

顧名思義就是咖哩裡面加南瓜~

外面還擺了一圈紅白蘿蔔蛋看起來比較繽紛(自以為)

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每家的咖哩配方都不太一樣

這次加了南瓜多了一股甜味變得更濃稠

牛小排真的怎麼煮都好好吃哦144cc24b432be5  

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